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11/12/2012

Quand le feu dans l'âtre brille, il fait bon fêter la famille (dicton)

Se retrouver autour de la cheminée, un plaisir d'hiver. Un bon feu qui crépite un peu, de belles flammes claires, une douce chaleur. Un moment de détente et de convivialité en famille.

 

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Qui dit feu dans la cheminée dit aussi cendres dans le foyer. Ne les jetons surtout pas. Je n'irai pas jusqu'à suggérer de faire la lessive avec, encore que ce fut très longtemps une de leurs utilisations. Le jardin en aura besoin. Les cendres de bois contiennent de la potasse, du phosphore, du magnésium et du calcium, de quoi faire un excellent engrais pour les arbres fruitiers, fleurs et légumes (sauf les plantes de terre de bruyère à cause du calcium).

Attention, le jardin n'est pas un dépotoir. Seules les cendres de bois non peint et non traité sont utilisables, sinon gare aux produits toxiques dans les fruits et légumes. L'hiver je stocke les cendres refroidies dans un endroit sec. Au printemps je les tamise et procède à leur épandage (légèrement car la cendre est caustique en trop grande quantité). Un léger griffage et le tour est joué. Au potager ce sont les haricots, petits pois, tomates et concombres qui vont en profiter. Le reste des cendres sera incorporé au compost.

Pourquoi ne pas les utiliser également comme répulsif naturel contre les voraces limaces et escargots qui s'intéressent de trop près aux fraises et aux salades.

Aujourd'hui je souhaite une bonne fête aux Daniel et Danielle avec un dicton du jour :

Visite les rûches à la Saint Daniel
Mais n'ôtes pas le miel

L'hiver est la saison des gratins. Pourquoi ne pas essayer un gratin de chou, saucisses et boulghour. En voici la recette.


podcast


Commentaires

Cool ! ce soir je fais un gratin.... bonne soirée !

Écrit par : nathalie | 11/12/2012

Les commentaires sont fermés.

 
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