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29/01/2013

Une pluie d'étoiles

Hier soir j'ai scruté le ciel à la recherche de la pluie d'étoiles annonçée par la radio et la télévision. Mais rien. C'était peut-être la faute aux nuages noirs qui devaient masquer la brillance de cet amas étoilé.

En fait, l'actualité était toute autre et se situait dans le prolongement de ma note sur Le Repas Gastronomique des Français.

Il fallait être à Lyon pour voir les "stars".

Bocuse2.jpg

Ils étaient 120, hommes et femmes, jeunes et vieux, bardés d'étoiles ... au Michelin. Au dernier comptage des journalistes (G)astronomes, la bande de copains venus rendre hommage à leur pape, Paul Bocuse, totalisait 206 étoiles-macarons du célèbre guide. Les chefs venaient de toutes les éditions du Petit Livre Rouge international.

Michelin Japon.jpg

C'est Paul Ducasse, un multi-étoilé du Michelin qui avait l'écrasante responsabilité de coordonner le dîner de gala

Ducasse.jpg

.Je n'ai pas eu accès au menu. La dépèche AFP s'étend plus sur les témoignages élogieux des "fils et filles spirituels" du Maître. Plus de fils que de filles d'ailleurs. Là encore la parité n'est pas au rendez-vous.

Une des seules qui ait eu le privilège de poser pour la postérité non loin du "pape de la cuisine" est Anne-Sophie Pic, 3 étoiles à Valences, fille et petite-fille de chefs aux 3 étoiles, une dynastie.

pic.jpg

Et, un peu en avance sur le calendrier puisque vous ne  fêterez vos 87 ans que le 11 février prochain, je vous souhaite, comme les Meilleurs Ouvriers de France,

bocuse anniv.jpg

 un bon anniversaire Paul Bocuse.

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