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31/01/2013

Dernière minute ...

Dans ma note sur une Pluie d'Etoiles, j'évoquais le Bocuse d'Or. Hier soir l'heureux élu de la 14ème édition du trophée annuel, ouvert à tous les chefs étoilés du monde, était un français, Thierry Rugiéri. Il travaille chez Le Nôtre.

Un bel exploit si l'on se souvient que le dernier français primé l'était en 2007. Les pays norniques étaient les meilleurs depuis plusieurs année. Il est vrai que notre Thierry est originaire de Megève ...

Premier sur 24, c'est pas mal du tout.

Bocuse d'Or.jpg

(photo Reuters)

Le repas au menu était à la hauteur de l'enjeu, avec du homard bleu d'Europe, du turbot et du filet de boeuf irlandais, du paleron, de la joue et de la queue de boeuf. Et un peu plus de 5 heures pour préparer les plats.

Il faut aussi saluer le second un danois

Drapeau danois.jpg

et le troisième, un japonais.

 

Drapeau japon.jpg

Bon appétit à tous ...

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