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06/03/2013

Un ferme-usine géante

Je me mets au vert 041.jpg

L'histoire se passe à une heure de chez moi, près d'Abbeville, dans la Somme.

Un entrepreneur de BTP se lance dans l'agriculture. Son projet balaie toutes les statistiques connues à ce jour. Une étable pour 1000 vaches laitières et 750 veaux.

Etable 1.jpg

Avec en complément un méthaniseur gigantesque.

digesteur-2.jpg

Du jamais vu en France.

Le méthaniseur à lui seul  traitera les rejets du bétail sur un rayon de 110km. Il faudra trouver 2700 ha pour épandre ses 40000 tonnes annuelles de boues résiduelles. Gare  l'air vicié, à la pollution des cultures, et des nappes phréatiques. La baie de Somme deviendra comme la Bretagne et ses algues. Sans compter avec une noria de camions qui défonceront les chemins. Certaines livraisons de boues se feront à plus de 40km (quid  du bilan carbone ? ).

méthaniseur.png

(cliquer pour agrandir)

Pourquoi en parler alors que nous venons de voir en boucle des images idylliques de vaches et de veaux au Salon de l'Agriculture ?

Salon-agriculture.png

D'abord parce qu'une telle installation présente des risques pour la santé bien que les rejets du méthaniseurs soient déclarés "acceptables en termes toxiques et cancérigènes". D'accord, mais les concentrations d'antibiotiques, la piètre qualité du lait et de la viande de bêtes stressées, les importations d'aliments.

medoc.jpg

Et je ne parle pas des jeunes agriculteurs qui seront privés de terres pour s'installer. Il est vrai que plus l'exploitation est gigantesque, plus les subventions pleuvent. Un entrepreneur du BTP est certainement plus versé dans la finance que dans l'agriculture.

Une pétition est lancée contre cette implantation.  Souhaitons qu'elle réussisse à stopper un projet kafkaïen. A en croire l'histoire récente, les élus ne sont pas très à l'écoute des protestations qui s'exercent ailleurs que dans la rue.

pile-of-documents.jpg

Si vous souhaitez vous joindre à la pétition, voici le lien. Cela fera moins de papier.

http://www.avaaz.org/fr/petition/Interdire_la_creation_de...

Avec 1000 vaches, bonjour la taille du livret de famille. Et comment appeler chacune par son prénom ?

Marguerite 047.jpg

(cliquer pour agrandir)

02/03/2013

Le repos dominical

Nous sommes samedi, c'est le début du week-end, un moment privilégié pour prendre de bonnes résolutions.

Demain dimanche, la mamie que je suis va se reposer. Pas d'informatique ...

Il faut apprendre à déconnecter, même si je ne suis pas en alerte permanente sur mes e-mails, ni une fan des réseaux sociaux et encore moins des jeux en ligne.

 Je suis encore loin d'être considérée comme une bête curieuse par mes proches et je ne veux pas le devenir.

humour-drole-animaux-ordinateur.gif

humour.drole.rire.overblog.com

Pourtant c'est si agréable et enrichissant de partager avec vous dans BLOG50, même s'il s'agit dun contact "virtuel" selon l'expression consacrée. . J'ai redécouvert ce forum l'an dernier. Il est vrai que je suis devenue un peu accroc, mais je n'ai pas l'intention de décrocher.

Notre Temps mars 2013043.jpg

Notre Temps 03/13

Jardin lune044.jpg

Autre résolution, quand l'appel du jardin va se faire sentir avec les beaux jours il va falloir que je négocie avec ... LA LUNE pour planifier.

Dur, dur.

 


Bonne fête à toutes les mamies de coeur 

frise-fleurs-oranges-naif.gifhttp://horsdutemps.h.o.pic.centerblog.net/frise-fleurs-oranges-naif.gif

01/03/2013

Les nids de poule

A ceux et celles qui pratiquent, en amateur éclairé, l'aviculture, sachez que la Normandie est touchée par une invasion de nids de poule.

Volailles_Bresse.JPG

Non, les charmantes gallus gallus domesticus, nom savant de ces galliformes, ces poules pondeuses disais-je, ne sont pour rien dans les dégâts causés à la chaussée rouennaise. Ce n'est pas en s'ébattant pour se débarrasser d'éventuels parasites qu'elles ont occasionné tant de dégâts. Et pourtant on leur doit l'expression nid de poule.

nidsdepoule.jpg

© France 3 Haute-Normandie

L'épidémie s'étend de jour en jour. Les autorités on été obligées de publier une carte interactive, mise à jour par ceux ayant débusqué un nouveau trou sur son trajet. La chasse au trou est ouverte.

nids de poule carte.jpg

Mais interdit de jouer les poinçonneurs des Lilas et de faire de nouveaux trous, des petits trous, de n'importe quelle classe.

unimog15.jpg

Après le diagnostic, le remède. Les équipes municipales vont entrer en action.

A l'époque des carrioles il n'y avait ni goudron ni barrières de dégel. La charrette faisait fi des nids de poules et voyageait par monts et par vaux, en prenant son temps.

carriole.jpg

http://aslpv.free.fr

C'était bien avant que les poules aient des dents.

La vigne du seigneur

Aujourd'hui Saint Aubin d'Angers (vers 550). Un personnage ayant une forte personnalité. Son parcours croise l'actualité :

  • à propos du respect du mariage qu'il a réussi à imposer aux grands seigneurs mérovingiens qui n'hésitaient pas à épouser leur soeur ou leur fille. Autres temps autres moeurs ...
  • Il est également intervenu pour adoucir le sort des prisonniers. L'actualité montre qu'il reste encore à faire en ce domaine.
  • Comme ses semblables il est connu pour ses miracles, ici il exorcise une femme. La psychanalyse n'était pas encore passée par là

Pour faire simple, je dirais qu'il s'agissait d'un gentil dans un monde de brutes (aucun rapport avec l'actualité sur ce point).

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Comme souvent, la fête du saint du jour est l'occasion d'un dicton, souvent plusieurs.

Taille au jour de Saint-Aubin
Pour avoir de gros grains

La Normandie est terre de vignoble !

J'en veux pour preuve cette magnifique grappe de chasselas normand prise à l'automne dans mon jardin exposé au nord. Certains étés sont chauds en Pays de Bray. Je tiens à préciser que le cliché n'a fait l'objet d'aucune retouche.

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Certaines années la récolte est plus maigrelette malgré les traitements attentionnés que je pratique en pulvérisant régulièrement du lait car je pratique l'agriculture biodynamique. Hé ouais !

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Lorsque les grains de mes trois pieds de vigne sont petits comme sur la photo, je fais du verjus qui me sert ensuite en cuisine. En fait j'en fais  presque tous les ans ...
Les filets sont pour les oiseaux (s'en protéger). Avec le rendement que j'obtiens je ne peux pas en perdre un grain. Et ne pensez surtout pas que j'en ai un.

verjus.jpg


Le verjus c'est le jus de raisin qui n'a pas mûri. Vu son acidité il remplace le citron, le vinaigre, voire la moutarde. On peut aussi s'en servir pour déglacer une préparation de viande ou de poisson.

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photo : Rustica

Il est trop tard pour tailler aujourd'hui. On verra demain, s'il ne gèle pas.

A vos sécateurs !

Le repas depuis 50 ans

La répartition des dépenses alimentaires dans le budget des ménages n'est pas une préoccupation récente. Déja au Salon de l'Agriculture de 1963, un grand tableau illustrait cette répartition.

Dépenses alimentation 1962.jpg

Les moyens de communication ont évolué mais l'INSEE se livre toujours à des analyses sur le sujet. En voici les résultats.

Depuis 1960, la part consacrée au repas (hors dessert) dans le total de la consommation a diminué de moitié. Elle est passée de 25% à 12%, mais gare aux aliments sucrés qui ont fortement progressé.

Dépenses alimentaires 1.jpg

Les français cuisinent moins de viande et de poisson. Ils préférent les plats préparés.

Ils consomment moitié moins de légumes frais et de féculents mais en mangent le double sous forme de préparations

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Mauvaise nouvelle pour la pub sur "mangez des fruits et légumes".

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Comparés à leurs voisins les français se distinguent par une préférence pour la viande  mais sont peu consommateurs de légumes et féculents.

boeuf  001.jpg

Quand l'INSEE se penche sur nos assiettes, on en apprend des choses !

Pour en savoir plus sur cette étude, cliquez [ici]

Bon appétit.

 
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